Вкуснейший домашний трехслойный торт — так вкусно и так по-домашнему!

Ингредиенты:

Тесто на один корж:

• Мука – 3 ст. ложки;
• Сметана -1/2 стакана объемом 200 мл;
• Сахар — 1/2 стакана объемом 200 мл;
• Яйцо – 1 штука;
• Сода – ¼ ч. ложки.

Наполнители:

• 1 корж – 1 стакан грецких орехов;
• 2 корж – ¾ стакана изюма;
• 3 корж – ½ стакана мака.

Крем:

• Молоко – 3 ст. ложки;
• Сахар – 1 стакан объемом 200 мл;
• Желток – 3 яйца;
• Сливочное масло – 200 грамм.

Приготовление:

1. Сначала заливаем по отдельности изюм и мак кипятком, через час сливаем воду и обсушиваем.
2. Яйцо растираем со сметаной и сахаром, добавляем муку с содой.
3. Хорошенько взбиваем, делим на 3 части, добавляем наполнители и выпекаем при 180 С в течение получаса, до сухой спички.
4. Для крема смешиваем желтки, молоко и сахар.
5. На маленьком огне, постоянно помешивая варим до загустения около 7 минут.
6. Остужаем крем до комнатной температуры.
7. Взбиваем масло до пышности и добавляем в крем. Крем остужаем и промазываем им остывшие коржи.

Даем торту пропитаться.

Источник