Творожные палочки с кунжутом

В школе я очень любила есть творожные палочки с кунжутом на перемене. Это было и остается одним из любимых лакомств для перекуса. Творожные печеньки готовятся быстро и очень легко, а результат порадует не только вас, но и всех, кто попробует эту божественную выпечку с кунжутом. Как по мне, то эту закуску можно сравнить с наркотиком: ведь попробовав её хотя бы раз, вы будете хотеть творожные печеньки постоянно. Для того, чтобы вы могли самостоятельно оценить великолепный вкус творожной закуски, мы делимся с Вами простым и быстрым
рецептом данного лакомства.

Ингредиенты:

мука — 300-350 грамм;
творог — 200-250 грамм;
кунжут — 2 пачки;
сливочное масло — 200-250 грамм;
яйца — 2 штуки;
соль — 1-1,5 чайной ложки;
сода — 0,3 чайной ложки;
сахар — 2 чайные ложки;
разрыхлитель — 2 чайные ложки.

Творожные палочки с кунжутом. Пошаговый рецепт

Высыпаем сырой кунжут в чистую и сухую сковороду для обжарки.
В глубокую миску через сито просеиваем муку.
В нее поочередно добавляем все сухие ингредиенты.
Аккуратно перемешиваем смесь.
В миксер кладем масло и творог.
Взбиваем миксером на небольшой скорости.
Во время взбивания добавляем одно яйцо.
Небольшими порциями добавляем муку, но не всю.
Взбиваем до образования мягкого теста.
В творожную массу добавляем оставшуюся муку и перемешиваем руками.
Готовое тесто мы раскатываем скалкой в прямоугольный пласт.
Нарезаем наш пласт сначала на тонкие одинаковые полоски.
Делим полученные полоски на две части — получатся небольшие прямоугольные печенюшки.
Противень застилаем пергаментом.
Творожное печенье аккуратно раскладываем по противню.
Взбиваем оставшееся яйцо.
Им смазываем наши палочки.
Посыпаем сверху кунжутом.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее противень с творожным печеньем.

Наши кунжутные палочки получились румяными и до безумия вкусными! Это блюдо можно использовать и как десерт к чаю, и для быстрых перекусов на работе или учебе.

Делитесь печеньем с родными и друзьями — они будут в восторге! Приятного аппетита!

Источник