Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг — Картофель дофине!

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока
  • 200 г твёрдого сыра
  • зубчик чеснока
  • 50 г сливочного масла
  • чёрный молотый перец
  • приправы по вкусу

Приготовление:

  1. Очищенный картофель нарезать на тонкие кружочки толщиной 2-3 мм. Натереть форму для запекания чесноком и сливочным маслом.
  2. Нарезанный картофель выложить в форму слоями.
  3. Натереть сыр на тёрке и смешать три четверти с яйцом, добавить молоко, чёрный перец и приправы по вкусу, хорошо перемешать, слегка взбить.
  4. Залить картофель сырно-молочной смесью и посыпать оставшимся тёртым сыром.
  5. Выпекать при 200 градусах около 45 минут.
  6. Подаем горячим, посыпав измельчённым зелёным луком.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг — Картофель дофине!