Сырные булочки

Ингредиенты:

• Сыр, любой твердый 100 г
• Мука примерно 2 ст
• Сметана или сливки 250 мл
• Соль щепотка
• Сахар 1 ч.л
• Масло сливочное 50 г
• Разрыхлитель 1 ст.л
• Зелень укропа, петрушки, базилика по вкусу

Приготовление

1. Сыр натрите на крупной терке, соедините его с размягченным сливочным маслом, солью, сахаром и сметаной (или сливками).
2. Добавьте в полученную массу измельченную зелень и соединенную с разрыхлителем муку. Замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
3. Тесто раскатайте в пласт толщиной около сантиметра и стаканом или кружкой вырежьте кружочки.
4. Выложите полученные изделия на противень, выстланный бумагой для выпечки.
5. Поставьте булочки в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 20-25 минут до легкой румяной корочки.

Приятного аппетита.

Источник